春夏秋冬 ギャラリー

少し時間ができたので、午前中、モクと一緒に近所の山へ。       今月からランチ営業でお出ししているきのこ蕎麦を増量するのに、ガサのあるキノコを採りたいなあと思っていたら、運良くナラタケをゲット！ これで、きのこ蕎麦の在庫が増えたぞー。 ありがたや〜。

いやあ、急に寒くなりましたね。 山の色も変わり始め、きのこ狩りも終盤に突入です。今日は午後から少し時間ができたので、急遽、キノコを探しに近所の山へ。あまり期待していなかったのですが、マスタケ（ちょっと大きいかなあ）、ナラタケ（ちょっと傷んでるなあ）に出会うことができました。   マスタケは味見して、行けるようだったら味噌漬けに。モクも久しぶりの山を楽しんでいましたが、短時間だったので物足りなさそう。車に乗せようとしても、まだ帰らないと、駄々をこねてました。

昨日に続きて本日もキノコを求めて山へ。昨日の疲れからかちょっと寝坊して、30分遅れのスタート。   昨日は赤松、カラ松の林でしたが、今日はミズナラやブナの森へ。   登り始めてまず出会ったのがハナビラニカワタケ。倒れたミズナラの木に出てました。   続いてヒラタケ。こちらは折れたブナの木の根っこに。 ヒラタケの右に見えるのはブナシメジの幼菌かな。   続いて、これまた倒れたブナの木に無数に生えたブナハリタケ。 大きなビニール袋に３つ分の収穫。水分を含んでかなりの重量。背中にずっしり。   ブナハリタケの横にはお約束のツキヨタケ。美味しそうに見えますが、決して食べてはいけません。 ブナハリタケの重量で、これ以上奥に行くのは諦め帰路に。   帰り道、尾根のはるか下に倒木に生える茶色いキノコを発見。どうせツキヨタケだろうと荷物も重いしスルーしようと思ったけど、念の為にと思い直し、下ることに。   すると、おやまあ、シイタケではありませんか！ 頑張って下って良かった笑。 ただ、ちょっと時期が遅く、たくさん生えてましたが痛んでいるものが多数。状態のいいものだけ採取して、無事、ランチ営業前に帰ってきました。   二日間の早朝菌活、たくさん収穫でき、無事に帰ってこれたことに感謝。山の神様、ありがとうございました。モクもありがとう！

このところ、キノコを取りに行く時間がなかなか作れず、今日は営業日ですが仕込みを娘に任せて、まだ日が出る前からモクと山へ。   朝５時過ぎに家を出て、薄暗い中、山を登ります。熊に出会いませんように！！ 登り始めてすぐに出会ったのはハナイグチ。   続いてキシメジ。   そしてショウゲンジ。   クリタケももう出てました。   5時間歩いて11時過ぎに帰宅。 ハナイグチとショウゲンジはまとまった量が採れて、ほっと一安心。   ショウゲンジはBBQの焼き物、ハナイグチはコース料理の前菜として主にご提供していく予定です。

ゴールデンウィークが終わってからというもの雨の日が多く、今年はなかなか釣りに行けいませんでしたが、今週は定休日と晴天が運良く重なり、イワナに会いに山奥へ。 ちょっと寝坊して８時ぐらいに家を出発。寝ぼけていたのか道に迷い、思い荷物を背負ったまま３時間近く山の中を彷徨い体力と時間を無駄に消耗。入渓ポイントについたのはなんとお昼前。とほほ…。今日は泊まりなので焦らなくても大丈夫と自分に言い聞かせ、気分を入れ替え釣り上がる。   やはり源流は気持ちいいねー。最高です！２時間程度の釣りでしたが、イワナもちゃんと顔を見せてくれました。   テン場を決めたら、まずは川でビールを冷やす。冷えるまでの間に、火を起こし、ツェルトを張り、イワナを捌く。   今日の夕食は、イワナの串焼き、あら汁にお刺身。どれも最高です。あー幸せ。 最高の定休日になりました。これでまた今週も頑張れる！自然に感謝ですね。そうそう、帰る途中にクマに遭遇。結構近い距離で焦りましたが、向こうから逃げてくれて助かりました。   クマ！巨体を揺らしながら、斜面をガンガン登って行きました。